Here at 1-1-1 Marunouchi, Kita-ku, Okayama City, we have long enjoyed creating the delicious flavors of relationships, serenity, and memories, using carefully selected ingredients and finely honed skills.
Accompanying you on your journey all the way to Okayama Castle and Korakuen Garden CHORAKUDO
長楽堂のこだわり
STORY
making
体に優しいお菓子を作ることで
伝えたいこと
「甘すぎず・甘く」。
そう思える身体に優しい、お菓子づくりをしたい。
そんな願いを込めて、素材にこだわり、製法にこだわり、一つ一つ丁寧に仕上げます。
皆様の素敵なお時間のお供になるよう、新たなお菓子も日々生み出していきます。
体に優しい菓子を通じて自身の癒し、大切な方へ感謝のお役に立つことを願っています。
そう思える身体に優しい、お菓子づくりをしたい。
そんな願いを込めて、素材にこだわり、製法にこだわり、一つ一つ丁寧に仕上げます。
皆様の素敵なお時間のお供になるよう、新たなお菓子も日々生み出していきます。
体に優しい菓子を通じて自身の癒し、大切な方へ感謝のお役に立つことを願っています。
material
素材を厳選することで
伝えることができる想い
すべてのお菓子に適した素材を選び抜き、ラインナップを形成しています。
産地はもちろん、農家さんとのつながりやその作法、素材と素材の組み合わせなど細かなところにも行き届くものづくりを目指しています。
またお菓子を通して日本の伝統食材を守ろうと日々奮闘されている生産者の想いを伝えたい、そんな願いのこもったお菓子です。
産地はもちろん、農家さんとのつながりやその作法、素材と素材の組み合わせなど細かなところにも行き届くものづくりを目指しています。
またお菓子を通して日本の伝統食材を守ろうと日々奮闘されている生産者の想いを伝えたい、そんな願いのこもったお菓子です。
space
お菓子にこめた願いや想いを
伝える空間づくり
こだわりのお菓子をご提供する空間にもこだわりを。
豊かな素材・上質な空気を表現できるよう、店内のしつらえや細部にも時間をかけて作り込んでいます。
目から楽しむお菓子を、ゆったりとした空間でお選びください。
豊かな素材・上質な空気を表現できるよう、店内のしつらえや細部にも時間をかけて作り込んでいます。
目から楽しむお菓子を、ゆったりとした空間でお選びください。
localize
お菓子文化と共に
岡山の豊かな文化も発信
店内でディスプレイされているお菓子の魅せ方にも細やかな気配りを。
大切なお客様への贈り物、という想いを込めてディスプレイの細部や使う器にもこだわりました。
その中でも岡山の文化的な産物の烏城彫は、お菓子のディスプレイにアクセントを加え、よりストーリーのある世界観を作り出します。
また、器には古来より岡山で造られている備前焼を採用。烏城彫と対比するようなシンプルな備前焼は、お菓子を主役に引き立てるのにぴったりです。
大切なお客様への贈り物、という想いを込めてディスプレイの細部や使う器にもこだわりました。
その中でも岡山の文化的な産物の烏城彫は、お菓子のディスプレイにアクセントを加え、よりストーリーのある世界観を作り出します。
また、器には古来より岡山で造られている備前焼を採用。烏城彫と対比するようなシンプルな備前焼は、お菓子を主役に引き立てるのにぴったりです。
